ムペンバ効果

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今日のためしてガッテンで紹介されました。
お湯の方が水より早く凍るそうです。20度の水だと100分かかるのに、100度のお湯だと30分で凍るのだそうです。
理由は不明。つまり謎。これはすごい。驚愕と言ってもよいくらいビビった。
本日21時23分現在、「ムペンバ効果」でググったら16件ヒットしました。明日には数千件とかになっているのでしょうか。
それくらい誰も知らなかった「ムペンバ効果」。常識が見事にひっくり返りました。謎。